domingo, 3 de marzo de 2013

+ Berenjenas con alioli


La receta de hoy es muy sencilla y rápida de hacer, además los ingredientes son fáciles de encontrar y tiene una versión baja en grasas.

Ingredientes (2 pers.):


  • 1 berenjena
  • Pan rallado
  • Medio yogur
  • 1 ajo pequeño
  • Perejil


Preparación:


Comenzamos cortando la berenjena longitudinalmente con un cuchillo de sierra.


Empanamos la berenjena.



Ponemos el fuego bien caliente y las freímos hasta que estén bien doradas.


Ahora para el aliño tenemos dos opciones: la baja en grasas (utilizando yogur) o la normal y con más sabor que utiliza mayonesa (¡la recomiendo!).


Bon apetit!.